柿を専用の樽で天然発酵した「柿酢」は透き通るような酸味と芳香な甘味が特徴です。原料の柿には、温暖な気候と天城山からの冷たい気流、恵まれた土壌で育った「天野柿」を使用しております。かつては昭和天皇に献上されていた伊豆の国100年ブランドの柿です。柿の健康効果を余すことなく摂れる柿酢です。こだわりの「柿酢」に「天野柿」のピューレを合わせた、透き通るような酸味と芳醇な甘みが特徴の、完全無添加の調味酢です。完熟の天野柿ペーストを入れているので、深い甘みと香りが広がります。
富士山、反射炉、伊豆の花の３つをモチーフに、静岡県の世界遺産二つを含めた伊豆の国の風景をラベルにして、地域密着、地元文化を商品と併せて発信しています。
【メーカー】 株式会社 LAPIS-LAZULI（伊豆の国本舗）
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