伊豆の国物産館

コーボンは、日本に古くから伝わる味噌・しょうゆ・酒などの発酵食品。

この発酵食品をつくる神秘的な微生物であり、現代人に不足している「天然酵母」を補給するために誕生しました。 コーボンマーベルは、菌数が多く、最も人気の商品です。70年以上前から伝わる元種を、果物（りんご、うめ、みかん、ぶどう）と、てん菜糖に加え、１年～１年半じっくりじっくり発酵熟成させて製造します。さらに、野草成分を加えることによって、非常に強い天然酵母を含有させることに成功。１回分（20ml）に18億の天然酵母（伊豆酵母）を含んでいます。

【メーカー】 第一酵母株式会社